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010 不会忘记的味道

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四年了,怎么还可以遇上这些人?”

    佟慧说:“这不都在这跟前过渡着嘛,低头不见,抬头见。欣,不管怎么样,都是一个村里出来的人。”

    佟乔欣知道妈妈心底善良,不与人争,她说:“好了,知道了!”

    “妈,我中午想吃砂锅,就是桥头那家。”佟乔欣拉着妈妈的手,故意撒着娇说着:“妈妈,走吧,好久没有吃那个了。”

    佟慧笑着说:“我刚还想着中午给你吃什么,砂锅也好,走吧。”

    母女两个走了半个多小时的路,佟乔欣已经浑身出汗了。

    桥头,原先就单单是一个桥,现在就成了那个地方的代名词了。

    那里的小商贩比较集中一些,“川味砂锅”在这里比较有名。

    周边的几个村子的人都知道,还有附近的一个民办大学的学生也是天天光顾这里。

    店面不大,外面摆满了小桌子和方凳。

    砂锅店是个看着不大的小姑娘开的,她娴熟的手艺成了这里的主厨。两个服务员是她的爸爸和妈妈,忙里忙外着。

    “两个砂锅米线,麻辣味重,不要香菜!”佟乔欣说着,小姑娘头也没抬就热情的回应了一句:“姐,知道了,你们先坐,一会就好!”

    做砂锅的架子上有八个蜂窝煤炉子,上面架着八只土黄色的砂锅。

    有的已经开始准备上桌了,小姑娘的爸爸拿着砂锅夹子将做好的端起来,放在洁白的盘子上,趁着它还咕嘟着,端到等待的顾客面前,并且嘱咐着:“你先吃,看盐合适不,辣子和醋在桌子上!”

    佟乔欣喜欢站在小姑娘跟前,看着她为自己做。

    小姑娘长的眉眼清秀,娇小玲珑。

    看着她从旁边的不锈钢的桶子里,舀出奶白色的鸡架汤,倒进了砂锅里。

    不一会的功夫,砂锅里的鸡汤再一次滚开。

    小姑娘将青菜、豆腐、火腿、蘑菇、豆腐皮放进了鸡汤里,然后依次放入各种调味料。

    此时,佟乔欣会再加一句:“麻辣味重!”

    小姑娘微笑着再多加了一些花椒粉和炒好的酱料。

    香味开始渗入鼻孔了。

    小姑娘将提前泡好的米线,用手揪了一撮,团了一下子,放在了刚才煮好的菜里。

    这一锅煮好了,佟乔欣说:“妈妈,你先吃吧。”

    再一会儿,自己的那一锅也好了。

    和妈妈面对面的坐着,她深深的吸了一口气说:“嗯,好吃,就是这个味儿。”

    佟乔欣一直搞不明白,为什么会有香菜那样的菜呢,明明是臭的,为什么会叫香菜,反正她是不喜欢吃。

    前来吃砂锅的人越来越多了,小姑娘不停的催促父亲干活速度快一些。

    那个矮个子的白净男人,一直是不紧不慢的样子,对于女儿的催促一直是微笑着应声着,速度并没有快出多少来。

    佟乔欣对妈妈说:“这个小姑娘真能干,她好幸福,爸爸妈妈都围着她在转。”

    佟慧说:“你好好上学,等你毕业了,结婚了,我也会围着你转。”
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